Ferrandi Paris s'installe à Strasbourg
Ferrandi Paris ouvrira à la rentrée 2026 un nouveau campus de 8 000 m² à Strasbourg, en partenariat avec le CEFPPA Adrien Zeller. Ce lieu d’excellence comprendra des laboratoires techniques, deux restaurants et un hôtel d’application, dédiés à la formation des futurs talents de l’hospitality et de la gastronomie.
Un partenariat stratégique pour une nouvelle étape du développement de Ferrandi Paris
La convention officialisant ce partenariat a été signée par :
- CEFPPA Adrien Zeller : François Golla, Président, et Sébastien Malgras, Directeur général
- Ferrandi Paris : Jean-Paul Rigal, Président du Conseil d’administration, et Thomas Allanic, Directeur général
La cérémonie s’est tenue en présence de Stéphane Fratacci, Directeur général de la Chambre de commerce et d’industrie de région Paris Île-de-France, et de Véronique Siegel, Trésorière du CEFPPA Adrien Zeller et Présidente nationale UMIH Hôtellerie.
De nouvelles formations pour la rentrée 2026
À partir de la rentrée 2026, le campus accueillera deux formations Bachelors Ferrandi Paris, visés Bac+3 par la CEFDG :
- Bachelor Arts culinaires et entrepreneuriat
- Bachelor Management hôtelier et restauration
Strasbourg, capitale européenne et haut lieu de la gastronomie, offre un cadre idéal pour cette implantation. La ville conjugue tradition, innovation et excellence, des valeurs au cœur de l’identité Ferrandi Paris.
Un engagement commun pour l’excellence et la transmission
« Ce partenariat marque une nouvelle étape dans le développement de Ferrandi Paris et nous permet de renforcer notre présence sur le territoire national, tout en restant fidèles à notre mission : former les futurs talents des métiers de l’hospitalité et de la gastronomie. » — Thomas Allanic, Directeur général de Ferrandi Paris
« S’associer avec Ferrandi Paris représente avant tout le choix de privilégier l’excellence des formations et de garantir aux étudiants un haut niveau d’accompagnement pédagogique. » — Sébastien Malgras, Directeur général du CEFPPA Adrien Zeller
Rendez-vous à la rentrée 2026 pour l’ouverture officielle du campus Ferrandi Paris Strasbourg !
SOURCE : ferrandi-paris.com
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