Repas à 1 euro pour tous les étudiants : une mesure très attendue

La proposition de loi instaurant un repas à un euro pour tous les étudiants a été adoptée mercredi par l'Assemblée nationale. Une avancée saluée par les organisations étudiantes, bien que le texte doive encore être examiné par le Sénat.

"On se retrouve vite à faire des pâtes au beurre tous les jours", ironise Pauline, une étudiante non boursière inscrite à l'Ecole Supérieure de Chimie. Devant le restaurant universitaire du Châtelet, dans le 5e arrondissement de Paris, Pauline et ses camarades patientent pour leur repas de midi.

"Si on fait le calcul, le repas à un euro permettra d'économiser 40 € par semaine. Cela pourra aider à manger plus équilibré le soir, quand les restos U sont fermés, et à conserver une part du budget pour d'autres activités comme les sorties ou la culture", explique Simon, également étudiant non boursier.

Un dispositif qui revient après la crise sanitaire

La loi, portée par la députée Fatiha Keloua Hachi, vise à généraliser les repas à un euro dans les restaurants et points de vente des Crous. Lors de la crise du Covid, un dispositif similaire avait été instauré avant d’être restreint aux seuls étudiants boursiers ou précaires. Cette fois-ci, la mesure pourrait concerner 500 000 étudiants sur les 2,965 millions inscrits en France.

Une mesure soutenue mais encore incertaine

La Fédération des associations générales étudiantes (FAGE) se réjouit de ce vote qu’elle qualifie de "très attendu". Toutefois, l’organisation reste prudente, rappelant que le texte doit encore passer au Sénat. Elisa Mangeolle, vice-présidente de la FAGE, se souvient de l’épisode de 2023, où une proposition similaire avait échoué d’une voix : "Quand 20 % des étudiants ne mangent pas à leur faim, cela impacte leur réussite académique. Ce genre de mesure est essentiel."

Selon une enquête IFOP menée en novembre 2024, plus d’un tiers des jeunes déclarent sauter régulièrement un repas par manque de moyens. D’autres réduisent les portions ou, pour près de 18 %, recourent à l’aide alimentaire.

Les Crous sous pression budgétaire

Malgré son objectif social, cette mesure pourrait fragiliser les finances des Crous. Philippe Baptise, ministre chargé de l’Enseignement supérieur, estime que cette proposition engendrerait une perte de 50 millions d’euros dans leurs recettes. "Les Crous sont déjà en difficulté", souligne Elisa Mangeolle, qui insiste sur la nécessité de leur fournir des financements supplémentaires pour maintenir leurs services.

Le ministre qualifie la mesure d’"injuste socialement", soulignant que les étudiants les plus aisés pourraient en bénéficier, engorgeant encore davantage les restaurants universitaires. Une enquête IFOP indique que 17 % des étudiants renoncent déjà à fréquenter ces lieux en raison de files d’attente trop longues.

Elisa Mangeolle conteste ces arguments : "Les étudiants qui peuvent se permettre de payer 3,30 € mangent rarement au restaurant universitaire. Ils optent généralement pour d’autres options." Pour éviter les engorgements, elle propose de financer davantage de personnel et d’ouvrir de nouveaux espaces de restauration.

Une avancée sociale encore fragile

Alors que la mesure attend de franchir l’étape du Sénat, elle soulève des espoirs mais aussi des interrogations sur sa mise en œuvre. Son succès dépendra de la capacité des institutions à répondre aux besoins des étudiants tout en assurant la viabilité des Crous.

SOURCE : FRANCE 3